Daging Goreng Bijan & Capcicum

Daging
Kicap manis
Kicap masin
Sos Tiram
Madu
Bawang merah
Halia
Minyak masak
Minyak Sapi
Bijan
Capcicum
Biskut marie/ cheese craker

1. Perap daging bersama kicap-kicap, sos tiram dan madu. letakkan selabu bawang besar ditengah-tengah untuk aroma tambahan.
2. Masukkan minyak masak, goreng halia dan bawang merah yang dihiris sehingga naik bau. masukkan daging yg diperap tadi bersama dengan kuahnya. masukkan air sekiranya perlu, sehingga daging empuk. Angkat daging.
3. Rendam biskut tadi didalam air dan masukkan ke dalam kuah lebihan daging tadi untuk memekatkannya.
4. Di kuali yg baru, masukkan minyak sapi dan goreng kembali daging yg telah diangkat tadi, bg garing. masukkan bijan dan capcicum. hidangkan.. tuang kuah diatas atau jadikan ia sebagai cecahan.

silalah makan sehingga menjilat jari~

Comments

Popular Posts